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【LEEレシピ】時短!ヘルシーサバ缶とピーラーにんじんの卵とじ作りました。 | LEE LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン
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Sunday, February 12, 2023
リトアニアに「きのこの山」?「ほうれん草のミカンスープ」? 201カ国・地域を網羅「世界のおやつ」レシピ本 - 神戸新聞NEXT
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リトアニアに「きのこの山」?「ほうれん草のミカンスープ」? 201カ国・地域を網羅「世界のおやつ」レシピ本 神戸新聞NEXT
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Saturday, February 11, 2023
ダイエット中にも!【豆乳スープのレシピ20選】〜簡単から具だくさん、子どもが喜ぶ、進化版レシピまでカバー - エキサイト
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ダイエット中にも!【豆乳スープのレシピ20選】〜簡単から具だくさん、子どもが喜ぶ、進化版レシピまでカバー エキサイト
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旬の食材レシピ【鍋の巻】 | ELLE gourmet [エル・グルメ] - ELLE JAPAN
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Friday, February 10, 2023
【LEEレシピ】毎日でも食べたい唐揚げ!ワタナベマキさんレシピ | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン
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Thursday, February 9, 2023
【LEEレシピ】栗原はるみさんのエビのマヨネーズソース | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン
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Wednesday, February 8, 2023
2月8日(水)のヒルナンデス!は超時短レシピ9minutes - 日本テレビ
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ホラン千秋とコウケンテツさん「じゃがいものガレット」レシピ【Nスタ:ホランとごはん】 | TBS NEWS DIG - TBS NEWS DIG Powered by JNN
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Tuesday, February 7, 2023
【手作りバレンタイン3分レシピ】「カヌレ」作りませんか? テレ朝 佐々木快アナ直伝[2023/02/06 17:00] - テレビ朝日
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【手作りバレンタイン3分レシピ】「カヌレ」作りませんか? テレ朝 佐々木快アナ直伝[2023/02/06 17:00] テレビ朝日
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Monday, February 6, 2023
【5品】やせおかず、またまた作りました。ゆるーーくロカボ生活。vol.32 | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン
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【5品】やせおかず、またまた作りました。ゆるーーくロカボ生活。vol.32 | LEE LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン
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【よ~いドン】「大根」のレシピ|ちゃちゃっとワンプレート(2023/2/6) - グレンの気になるレシピ
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【LEEレシピ】白みその生チョコトリュフをバレンタインに! | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン
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Sunday, February 5, 2023
ちょいアレンジが美味しい、「旬の長ネギ」副菜レシピ!3STEPで完成するよ - roomie
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【相葉マナブ】豆腐団子のレシピ。お豆腐屋さんのアレンジレシピ(2月5日) - キラキラ!たのしい毎日
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Saturday, February 4, 2023
“捨てない”“リメイク”南極の料理人の節約レシピ【SDGs】[2023/02/04 22:30] - テレビ朝日
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【LEEレシピ】コウケンテツさんのキンパで節分を迎えました | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン
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Friday, February 3, 2023
卵料理、ピリ辛にホットな注目 韓国風レシピや専用七味 - 日本経済新聞
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卵料理、ピリ辛にホットな注目 韓国風レシピや専用七味 日本経済新聞
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私も!ふわとろ梅鍋|LEEレシピ | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン
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子どもがレシピ考案!匝瑳市の“地産地消給食” - nhk.or.jp
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Thursday, February 2, 2023
鶏だんごと白菜のさっと煮 レシピ・作り方 - nhk.or.jp
20分で作るボリュームおかず! 白菜とヘルシー鶏だんごをたっぷりお召し上がりください。 鶏だんごは、長く煮るとうまみが出てしまうので白菜がやわらかくなってから加えます。
管理栄養士
近藤幸子さん
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高校生がレシピを考案 コッペパンの試食会 防府|NHK 山口県のニュース - nhk.or.jp
地域の産業に貢献する人材育成につなげようと、防府市では、高校生が、コッペパンに地元の食材などを挟んで開発したレシピの試食会が行われました。
この取り組みは、県の「やまぐちハイスクールブランド創出事業」の一環として行われ、防府高校では、栄養学を学ぶ衛生看護科の3年生が、地域の特産品などをコッペパンに挟んだ新たなレシピの開発を進めています。
2日は、高校生が考案したレシピを元に、実際にパン屋に作ってもらった5種類のパンなどの試食会が行われました。
試食会では、パン屋の社長が、全体的に完成度が高いと評価した一方で、一部は、具材との兼ね合いで塩パンではなくふつうのパンを使うことや、具材として使うういろうを花の形にする飾りつけは、商品化を考えると難しいといったアドバイスを受けていました。
試食した3年生の女子生徒は、「自分たちで考えたレシピが、実際に形となって食べることができるのは本当にうれしいです」と話していました。
このコッペパンのレシピは、さらに改良が加えられ、来月(3月)にも、防府市内のスーパーやJR新山口駅のイベントでも販売されるということです。
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Wednesday, February 1, 2023
超しっとり「レンチンゆで鶏」のラク旨レシピ〜 鶏むね肉のねぎしょうがダレの作り方 - Lifehacker JAPAN
定番の「ゆで鶏」をつくってみようとレシピを探していたら、自分史上もっともラクに、おいしくできる方法を発見してしまいました。
「基本のゆで鶏」だけで3パターン! 鶏肉料理の達人になれそう
「簡単&時短&高コスパ」の鶏肉料理の達人・シゲパピさん。(本書4ページより)
参考にしたのは『シゲパピのすご旨チキンレシピ』(宝島社)。全177種類の鶏肉レシピのバリエーションが圧巻の一冊です。
レシピサイト「Nadia」で活躍中のシゲパピさんは、「料理はつくるのも食べるのも大好き」という二児の父。40代になり健康や体重のことが気になってきたことをきっかけに、低カロリー・高たんぱくな鶏肉料理にハマったのだそう。
「基本のゆで鶏」だけでも、お湯でゆでる、レンチン、炊飯器ゆで鶏の3パターンがあり、ゆで鶏を使ったアレンジレシピもたくさん紹介されています。まずは本書の表紙を飾る一品、「鶏むね肉のねぎしょうがダレ」をつくってみました。
「驚きの柔らかさ...
今日はなに作る? 2月のレシピカレンダー【2023年】 - ELLE JAPAN
2月27日「ココアシナモンバターポテト」
第4週:温活レシピ
体を温める効果があるシナモンとココアをフライドポテトのトッピングに。外はカリッと、中はほくほくのじゃがいもと甘じょっぱい味わいで手が止まらない!
メイン食材/じゃがいも、ココアパウダー、シナモンパウダーなど
レシピはこちら
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Tuesday, January 31, 2023
「避難所でおいしい食事を」 長期保存食で9品のレシピ 市川市職員が考案:東京新聞 TOKYO Web - 東京新聞
完成した9品
災害時に避難所でおいしい食事を提供しようと、千葉県市川市職員でつくるグループが、市販の長期保存食を使った九品の「避難所炊き出しレシピ」を考案した。市ホームページに掲載するなどし、災害時に役立ててもらう。(保母哲)
グループは、管理栄養士を中心にした男女五人の「BJ☆プロジェクト」。主に女性の視点で防災施策を再検証する。
名称は防災の頭文字であるB、女子のJを当てた。考案したレシピの食材は、保存期間が三〜五年のアルファ米や缶詰を使った。
九品は、アルファ米と鳥の缶詰に乾燥野菜と塩、水で作る「焼き鳥缶雑炊」や、さば缶とカットトマト缶、大豆缶などでの「さばとトマトのドライカレー」、ミネストローネなど。「ちょっとした手間をかけることで、避難所でも心安らげる料理にした」という。
レシピの報告会が一月十七日に市役所第一庁舎キッチンスペースであり、メンバーが調理した後、田中甲市長らが試食。田中市長は「おいしくいただいた。つらい避難所生活では、温かくおいしい食事が何より大切だ」と話していた。
グループは二〇一六年に発足し、これまでに「防災手ぬぐい」の製作や、災害時の豆知識を収めたハンドブックなどを作成。九品の調理方法などをまとめたレシピ集を、市内の小中学校に併設されている防災備蓄倉庫に置く。
長期保存食を使って調理するメンバーら=いずれも市川市で
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Monday, January 30, 2023
ネギダレマジック!【塩ネギダレ】基本の作り方からなんでも美味しくなっちゃう食材別レシピ18選 - エキサイト
牛タンに欠かせない「塩ネギダレ」。ゴマ油とネギの香ばしさがたまりません。そんな塩ネギダレはいつもの料理をごちそうに変身させる万能選手。そこで今回は、基本の塩ネギダレの作り方と塩ネギダレに合う食材別レシピをご紹介します。
目次 [開く][閉じる]
■基本のネギ塩だれの作り方
出典:E・レシピ「焼くだけ豚肉の塩ネギダレがけ」
【材料】 ( 2 人分 )
豚バラ肉(焼き肉用)300g
塩コショウ適量
塩ネギダレ>
白ネギ(みじん切り)1本分
鶏ガラスープの素小さじ1
ゴマ油大さじ2~3
レモン汁適量
粗びき黒コショウ適量
サニーレタス適量
【下準備】
<塩ネギダレ>の材料を混ぜ合わせる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、パリッとしたら水気をきる。
【作り方】
1、豚バラ肉に塩コショウを振る。フライパンを中火で熱し、豚バラ肉の両面を焼く。
2、サニーレタスと(1)を器に盛り、<塩ネギダレ>をかける。
レシピ
焼くだけ豚肉の塩ネギダレかけ
豚バラ肉に相性のいい塩ネギダレを合わせてガッツリなのにサッパリといただけます。白飯がススムおかずで…
15分
714...