Resep Ceker Ayam Merah

TABLOIDBINTANG.COM - 

Resep Ceker Ayam Merah ini bisa menjadi menu andalan bagi Anda yang menyukai masakan pedas. Resep Ceker Ayam Merah ini juga cocok dijadikan cemilan malam hari ketika Anda tidak ingin makan berat.

Resep Ceker Ayam Merah bisa juga Anda sajikan untuk bekal atau makan malam Anda bersama keluarga, bahkan Resep Ceker Ayam Merah ini juga bisa dijadikan menu arisan Anda bersama teman - teman. Cara membuat Resep Ceker Ayam Merah ini juga sangat mudah, dan pasti jika Anda membuatnya sendiri dirumah Resep Ceker Ayam Merah ini  akan lebih enak dan lezat.

Dapatkan aneka resep Resep Ceker juga resep-resep menarik lain di halaman resep tabloidbintang.com. Selamat berburu resep favorit Anda.

Bahan

Bahan:
- 500 gram ceker ayam, memarkan
- 2 cm jahe, geprek
- 1.000 ml air
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 buah cabai merah keriting, potong
- 1 cm jahe, parut
- 4 buah pekak
- ½ sdm angkak
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt merica hitam kasar
- 1 sdt gula pasir
- 600 ml air kaldu ayam sisa rebusan ceker
- ½ sdm tepung sagu, larutkan di dalam ½ sdm air, untuk pengental
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

Cara Membuat:
1.    Rebus air dan jahe sampai mendidih. Tambahkan ceker ayam, rebus 10 menit, angkat. Tiriskan dan masukkan ke dalam air es, angkat dan kembali tiriskan.
2.    Goreng ceker sebentar saja, angkat dan sisihkan.
3.    Rendam angkak di dalam air mendidih selama 5 menit. Tiriskan, rendam sekali lagi, dan tiriskan lagi. Ulek halus, sisihkan.
4.    Tumis bawang putih, cabai merah keriting, jahe, pekak, dan angkak sampai harum. Masukkan ceker, aduk rata. Tambahkan saus tiram, merica hitam, dan gula pasir, aduk rata.
5.    Tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit, masak sampai meresap. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk rata sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Hasil: 8 porsi

Let's block ads! (Why?)

January 27, 2019 at 09:30AM from Berita Gosip Terbaru Hari ini, Kabar Artis Terkini - Tabloidbintang.com http://bit.ly/2HBix4I
via IFTTT