免焗的芝士蛋糕食譜有很多，若想加以變化，通常大家都會加水果或果醬，網民recipesbycarina今次就教大家加花生醬和朱古力漿。朱古力餅乾加牛油溶液壓碎做餅底，忌廉芝士加糖粉和花生醬拌勻後，便可加入打起的忌廉拌勻，倒在餅底上雪凍至凝固，最後淋上黑朱古漿和花生碎便完成。一啖吃下去，香濃的花生醬味道湧出來，令普通的芝士蛋糕變得更有層次。
材料：
朱古力餅乾 25塊
牛油溶液 60克
忌廉芝士 250克
糖粉 250克
忌廉 1525毫升
黑朱古力 200克
花生碎 適量
做法：
1.攪碎朱古力餅乾，加入牛油溶液拌勻，壓在模具底做餅底，放入雪櫃。
2.400毫升忌廉打至企身。
3.忌廉芝士、糖粉拌勻，加入花生醬拌勻，倒入忌廉拌勻。
4.將混合物鋪在餅底上，抹平，放入雪櫃最少6小時。
5.125毫升忌廉煮熱，淋在黑朱古力拌勻，靜置1小時。
6.蛋糕拿出來後，表面淋上朱古力漿抹好，灑上花生碎便成。
October 12, 2020 at 11:08AM
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好煮意：朱古力芝士蛋糕加呢樣勁掂 - on.cc東網
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