【とびっこのレシピ 5選】簡単＆おしゃれな洋風レシピが集結！ - エキサイト

小粒でプチプチとした食感が楽しめる「とびっこ」は寿司ネタとしても人気のある魚卵です。白ごはんにそのままのせて食べても良いのですが、パスタやサラダなどにトッピングすれば見た目も華やかに！ より美味しく食べられますよ。

出典：E・レシピ「タコのカルパッチョ」

そこで今回は、とびっこのプチプチ食感を生かした洋風レシピ【5選】をご紹介します。とびっこの特徴、イクラや数の子との違いについても解説していますので、ぜひご覧ください。

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■とびっことは？

とびっこはトビウオ（飛魚）の卵です。「とびこ」や「とびらん」と呼ばれることもあります。直径1～2mm程度の小さな粒で、プチプチと弾ける食感が特徴です。一般的に販売されているものは美味しく食べられるように加工されていて、味はしょう油風味からシロップ漬けにした甘いものまであります。

お寿司や和食に使うイメージがあると思いますが、最近では洋食や韓国料理にも使われているんです。ご飯のおともやサラダのトッピングなど、いつもの料理にとびっこをプラスすることで、新しいアレンジを楽しめますよ。

■とびっこ・イクラ・数の子の違い

とびっこ、イクラ、数の子はどれも魚卵ですが、親魚が異なります。とびっこはトビウオで、イクラはサケ、数の子はニシンです。卵の大きさも異なり、とびっこは直径約1～2mmですが、イクラはそれよりも直径約1cmと大きく、数の子は粒同士がつながっているため、長さが約10cmもあります。色合いや粒度が異なるので、比較的見分けがつきやすいです。

イクラは魚卵の中でも比較的大きいため、プチッと弾ける食感があり、とろける濃厚な味わいです。数の子はポリポリとした歯ごたえがあり、ほど良い塩味であっさりとしています。とびっこはイクラや数の子に比べると小粒なので、独特の食感が感じにくいかもしれませんが、その分さまざまな料理に合わせやすいのが魅力です。

■華やかな「とびっこ」を使った洋風レシピ5選

・トビッコとオクラの冷やしパスタ

出典：E・レシピ「トビッコとオクラの冷やしパスタ」

細麺のカッペリーニを使うことで、とびっこがしっかりとパスタにからみます。オクラのネバネバ感もあり、全体的に具材がまとまりやすいです。刻んだ大葉をトッピングすれば、より爽やかな味わいに。フライパンを使わず、材料を混ぜるだけで完成！ 簡単なので、忙しい日のランチにもピッタリです。

レシピ

トビッコとオクラの冷やしパスタ

トビッコのプチプチとした食感がアクセント。

• 20分
• 386 Kcal

・タコのカルパッチョ

出典：E・レシピ「タコのカルパッチョ」

シンプルなカルパッチョもとびっこを加えることで、彩りがグンとアップ。コリコリとしたタコは噛めば噛むほど旨味が広がり、そこにとびっこのプチプチと弾ける食感が加わって楽しいです。玉ネギやアボカドを合わせたサラダ仕立てでバランスも良く、マスタード入りのフレンチドレッシングと見事にマッチ！

レシピ

タコのカルパッチョ

マスタード入りのドレッシングがタコと良く合います。トビッコの彩りもきれいです。

• 10分
• 260 Kcal

・アボカド丼

出典：E・レシピ「アボカド丼」

カルフォルニアロールをおしゃれなカフェ風どんぶりにアレンジ。巻かずに楽しめる簡単メニューです。クリーミーなアボカド、脂ののったスモークサーモン、プチプチ食感のとびっこで食べ応え満点です。ほんのり甘い合わせ酢を使ったご飯とよく合います。仕上げにマヨネーズをたっぷりとかけてお召し上がりください。

レシピ

アボカド丼

カリフォルニアロールの丼バージョンです！

• 30分
• 649 Kcal

・アボカドサラダ生春巻き

出典：E・レシピ「アボカドサラダ生春巻き」

サラダ代わりにお箸でつまめる生春巻きはパーティーやおもてなしにピッタリです。アボカドや赤パプリカなどの野菜をたっぷり使うことで、彩り良く仕上がります。とびっこを使ったゴママヨソースが生春巻きとよく合い、パクパクと食べられますよ。

レシピ

アボカドサラダ生春巻き

・トマトサンタ

出典：E・レシピ「トマトサンタ」

ウズラ卵の水煮を使ったかわいいレシピ。ウズラ卵の上部を少しカットして、そっ～と黄身を取り出します。黄身にマヨネーズ、とびっこなどを加えてよく混ぜ、それを白身の中に戻し入れてトマトで挟んだら出来上がりです。このひと手間を加えることで、絶品おつまみに早変わり！ アレンジ次第でサンタ以外も作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

レシピ

トマトサンタ

おつまみにもなる、見た目がキュートなサンタさんです。

とびっこがあれば、いつもの料理も華やかに仕上がります。お正月や節分、ひな祭り、お花見といった季節の行事やお祝い事のメニューにもぜひ取り入れてみてくださいね。

[参考]かね徳

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栗原はるみさんの筑前煮とチャーシューでおせち準備完了 | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

29日の夜から少しずつ作っているおせち料理。

今日こちらの2品を作り、これにておしまいのつもりです^ ^

筑前煮

「筑前煮」レシピ／栗原はるみさん

ごぼうやたけのこは入れていないのですが、お肉と野菜を一緒に煮ることが旨味が増し増しに。
普段あまり煮物を食べない子どもたちもたくさん食べてくれます。

フライパンチャーシュー

「フライパンチャーシュー」レシピ／栗原はるみさん

我が家のチャーシューといえばこちら。
一年中作っている定番レシピです。
このタレと柔らかいお肉の相性が抜群。

明日の朝にこれをお重に詰めるだけ。
ここまでくると、ちょっとホッとします。

大掃除はまだまだなんですが涙、大晦日はゆっくり過ごします〜

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LEEレシピでおせち準備「藤井惠さんの黒豆」 | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

おせち

おせち・・・と言っても、子供た好きなものを少しだけ作ります。
まずは黒豆！
これが一番子供ウケが良いのです。

今年もLEEレシピ活用です。

藤井惠さんの黒豆

手順がシンプルで少ないので作りやすいです。

うちの鉄。
スヌーピーです。

弱火でひたすら煮ます。

この間、私は録画しておいた大河総集編を見ていました。
大河「鎌倉殿の13人」。
総集編を見ていると、総集編には入っていなかったけどお気に入りの場面を思い出したり・・と頭の中が忙しいです。
4時間、あっという間です。

さて、今年も無事に黒豆ができました♪

レシピはこちら

自宅で作れるふっくら「黒豆」レシピ／藤井恵さん

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【LEEレシピ】おせち準備途中経過 | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

この時期のお楽しみ、おせち作り。
大掃除もおせち作りも無理のない範囲で、「楽しい」と思える範囲でがんばっています^ ^

そんなおせち作り、やっぱりLEEレシピが頼りになります！
つまみ食いが止まらない美味しいレシピばかりで、もう今夜の晩ごはんにしちゃおうかなと思うほど笑

とりあえず5品（LEEレシピは4品）作ったので、途中経過を報告させてください〜
これから何作ろうかなと考えている方など、参考になりましたら嬉しいです。

藤井恵さん「栗きんとん」

今回は子どもたちが好きなものはたっぷりと、あまり手が伸びないものは抑えめに用意しようと思っているのですが、栗きんとんはたっぷり用意しました。

裏漉し不要、フードプロセッサーOKの作りやすいレシピ。

クチナシ無しでも綺麗な黄色に仕上がって嬉しい♡
余ったらお菓子作りにも使いたいと思っていますが、余らないかも。。笑

ワタナベマキさん「叩きごぼうの甘辛炒め」

ごまたっぷりでとても香ばしいです。
おせちだけでなく、毎日のごはんのおかずにしたいです。倍量作れば良かったな。。

ワタナベマキさん「じゃことくるみの甘辛煮」

今回一番つまみ食いが止まらなかったのがこちら。
くるみってそれだけでもポリポリ食べられちゃいますが、甘辛煮にすることで更に止まらない美味しさに！
子どもウケも間違いなしです◎

ワタナベマキさん「エビの柚子マリネ」

特に次男くんが大好きなエビ。
おだしで煮るのも美味しいですが、こちらはマリネ仕立てでさっぱり食べられます。
定番おせちのアップデート、嬉しくなります^ ^

我が家の紅白なます

お酢、ゆず果汁、お砂糖でしめるだけの超簡単なます。
ゆずの皮を散らすと見た目も香りもアップです笑
ゆずをくり抜いて器にするのも毎年定番。
この酸味が箸休めにぴったりなんです。

あとは毎年定番のお煮しめと、一年中作っている栗原はるみさんのフライパンチャーシューを作って今年はおしまいかな。。
伊達巻など他のおせちは買いました。

LEEレシピのおせちは今から材料を買って取り掛かっても余裕で作れてしまうレシピばかりです。

【おせちレシピBEST11】ワタナベマキさん、小堀紀代美さん……人気レシピ集結！みんなが作っているおせちはこれ！

▲今回ご紹介したLEEレシピはこちらから確認することができます。

皆さま、穏やかな楽しいお正月をお迎えください^ ^

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【キウイジャム】ムラヨシマサユキさんレシピ | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

こんにちは、035ロンゴアミーゴです。

今年も残すところあとわずかとなりましたね…！何かあんまり実感が。。

皆さまは、大掃除や片付け、他やり残した事など。

進んでらっしゃいますか？(^^)私は気持ちだけはヤル気満々ですが、大掃除は小掃除程度。

いつもの掃除にちょいと毛が生えたくらいで自己満足しております（笑）

明日こそは！！…

毎年この頃になると、夫実家のお義母さんが作っている『キウイフルーツ』をお裾分けしてもらいます。

まだまだ硬いな！とのんきにしていたら、やや柔かくなり過ぎたものも。

頼れるLEE名作レシピ

と、早速これはLEEレシピの出番です。

期待を裏切らない♡ありました！

「キウイジャム」レシピ／ムラヨシマサユキさん

材料もおウチにあるある！

こちらとお水とお鍋があればジャム作りスタートです！

苦手意識が変わりました！

沢山キウイフルーツがあるので、倍量で作ってみました。

ただ…私、ちょっぴり【ジャム作り】苦手意識があります。

それも、確かお義母さんが作った沢山の八朔を分けてもらい、八朔ジャムにチャレンジしてみたところ。。

鍋は焦げつくわ…べっこう飴みたいだわ…挙句冷めるとカチカチに…（ ;  ; ）

ジャム作りあなどるなかれ〜(;o;)

と痛感、散々な結果の経験あり。

しかし！今回は違いました！！

煮詰めて灰汁をすくって…正直不安でしたが。

煮詰め加減の確認方法がレシピに書いて下さっていました！

氷水にスプーンですくったジャムをつけます。

こちらが、氷水の中でバラけたら煮詰め足らずの合図。

GOOD！！ジャムらしく粘りが確認されました(^o^)煮詰め終了。

熱いまま熱湯消毒した保存瓶に詰めて、冷ましたらできあがりです。

キウイジャム尽くし

あまりに美味しく、良い具合に仕上がり嬉しくって。

おウチおひとりさまランチにキウイジャムをふんだんに頂きました♪

ヨーグルト、食パン、炭酸水割り。

み〜んな【キウイジャム】添えです。

グリーンキウイとレモン汁のほんのり酸味がとっても美味しい！

仲良しさんが数日前に柚子ジャムを作ってお裾分けしてくれたので、瓶に詰め替えてお返しに♡

分量通り（倍ですが）にしたのはもちろんですが、ムラヨシマサユキさんのレシピは簡単で失敗が少なく安心感があります。

キウイフルーツが沢山あったら、一度お試しくださいませ、美味しいです！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

「キウイジャム」レシピ／ムラヨシマサユキさん

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セブンプレミアム「とんでもないものを作ってしまった」 たまご蒸しパン×チーズの組み合わせレシピに反響「おいし ... - 秋田魁新報電子版

※写真クリックで拡大表示します

セブンイレブン （C）ORICON NewS inc.

　セブンイレブンの「セブンプレミアム」公式ツイッターが29日に更新され、商品「しっとりたまご蒸しパン」と「とろけるスライスチーズ」の組み合わせレシピを紹介した。

【写真】ヤバイ…めっちゃ美味しそう！蒸しパン×チーズの組み合わせレシピ＆完成写真

　ツイッターでは「とんでもないものを作ってしまった…」と切り出し、「たまご蒸しパンを半分に切ってはちみつを塗って塩をぱらり。ここにチーズを挟んでバターで焼くと禁断の味に。外サク中ふわ食感と甘じょっぱい味がやみつきになります」と報告。

　続けて「しっとりたまご蒸しパン1個を半分に切り、はちみつ小1を塗り、塩少々をふり、とろけるスライスチーズを2枚挟む。フライパンにバター5gを入れ中火で溶かし、ヘラで軽くおさえたら蓋をして焼き目がつくまで焼き、上下を返して蓋をして裏面に焼き目がつくまで焼く。はちみつの量はお好みで増やしても美味しいです」と調理方法を説明した。

　写真付きでわかりやすく説明しており、これにネット上では「おいしそうですね！試してみます」「ハムかベーコン挟むとさらに美味しそう」「食べやすくてそのままでも美味しいのに、そんな食べ方がありましたか！」「やってんな」などと反応している。

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栗きんとん【#甘さ控えめ #おせち料理 #さつまいも #簡単レシピ】 : Mizuki 公式ブログ - lineblog.me

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肉汁つけもやしそば レシピ・作り方 - nhk.or.jp

めんは少なくても、もやしでボリューム満点！とってもヘルシーな1品です。 そばともやしを時間差で同じ鍋でゆでると時短になります。お酒の締めにもぴったりですよ。

料理家
きじまりゅうたさん

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【15分以内で完成】簡単＆豪華な「おせち料理レシピ 19選」残りものを活用したアレンジレシピも登場！ - エキサイト

お正月におせち料理を自宅で作ってみませんか？ 手間がかかるイメージのおせち料理ですが、簡単に作れるレシピも盛りだくさんです。そこで今回は、15分以内で作れる豪華なおせち料理レシピ【18選】をピックアップ。おもてなしにピッタリなおせちから残った料理で作れるスイーツレシピまでご紹介します。

出典：E・レシピ「エビのうま煮」

いずれのレシピも一品あるだけで、食卓が華やかに！ 家族や親戚、友人などと一緒に美味しいおせちを堪能したいですね。

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■15分以内！ 簡単に作れるおせち料理レシピ7選

・しょうゆイクラのアボカド豆腐添え

出典：E・レシピ「しょうゆイクラのアボカド豆腐添え」

おせちをグッと華やかにしたいのなら、こちらのレシピがベスト！ アボカドと豆腐を混ぜ、その上にイクラと、細かく崩した麺つゆのゼリーをのせ、練りワサビを添えた一品です。ぐい呑みやミニグラスに盛りつけて高さを出すのがポイント。濃厚な味わいで贅沢している気分に。

レシピ

しょうゆイクラのアボカド豆腐添え

簡単なのに、おせちの見た目がぐっと華やかになるレシピです。

・かまぼこ

出典：E・レシピ「かまぼこ」

赤白のかまぼこを使った簡単レシピです。かまぼこに切り込みを入れ、そこに大葉、明太子、わさび漬けをはさむだけ！ 10分とスピーディーに作れるのに、見た目から華やかです。このかまぼこだけでもお正月感満載ですが、おせちの重箱に入れるとより映えます。

レシピ

かまぼこ

赤白のかまぼこを使っておせちに彩りをプラス。

• 10分
• 333 Kcal

・エビのうま煮

出典：E・レシピ「エビのうま煮」

おせちのど定番「エビのうま煮」。こちらのレシピでは、車エビを使用します。エビはサッと茹でるのがポイントです。一口頬張ると、エビの旨味がジュワと広がり、幸福感に包まれますよ。一度食べると忘れられない美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね。

レシピ

エビのうま煮

おせち料理の定番中の定番。車海老のさばき方がポイント！海老はサッとゆでましょう！

• 15分
• 589 Kcal

・クルミ入り田作り

出典：E・レシピ「クルミ入り田作り」

いつもの田作りにクルミを加えてひと工夫。香ばしさが高まり、パクパクと食べられますよ。仕上げに、白ゴマをからめてくださいね。クルミの代わりに、アーモンドやピーナツを加えてもOK。ビールや日本酒との相性も抜群です。

レシピ

クルミ入り田作り

ちょこっと、おせちのお手伝い。いつもの田作りにちょっと一工夫でクルミを加えてみました。お好みにほか…

・たたかない、たたきゴボウ

出典：E・レシピ「たたかない、たたきゴボウ」

包丁でサクサク切って手軽に作れるたたきゴボウです。しかし、このレシピではゴボウをたたきません。鍋に水を入れて沸かし、酢とゴボウを入れて8分ほど茹で、ゴボウの水気をきって、熱いうちによく混ぜ合わせたタレを入れて混ぜれば出来上がり。味をもっとしみ込ませたいのなら、たたくのもアリです。

レシピ

たたかない、たたきゴボウ

ちょこっと、おせちのお手伝い。包丁でサクサク切って手軽につくる、たたきゴボウです。もちろんたたいて…

・盛り合わせるだけ！ 簡単おせち

出典：E・レシピ「盛り合わせるだけ！ 簡単おせち」

市販のオードブルと、パパッと作れる甘露煮チーズ和え、からすみ大根を盛り合わせるだけのお手軽レシピです。手間が大幅に省けるので、おせち料理を作る時間がほとんどない人にピッタリ。市販のオードブルはお好きなものをチョイスしてくださいね。盛りつけ次第で、いくらでもゴージャスになります。

レシピ

おせち　お手軽レシピ

市販のオードブルやチーズをこんな風に盛り合わせてみては！？

• 10分
• 552 Kcal

・なますの中華風サラダ

出典：E・レシピ「なますの中華風サラダ」

おせちの定番料理「なます」をサラダに簡単アレンジ。ゴマ油を加えればあっという間に中華風に。カマボコの旨味とキュウリの食感が加わり、食べやすいです。いつもとは違うなますが味わいたくなったら、トライを。お酒のおともにも最適です。

レシピ

なますの中華風サラダ

おせちの定番なますはサラダでいろいろアレンジできます。ゴマ油の風味を加えればあっという間に中華風。

■サクッと手軽に、洋風・エスニックおせち料理レシピ3選

・エビとアボカドのサラダ

出典：E・レシピ「エビとアボカドのサラダ」

おせちに欠かせないエビを洋風サラダに仕上げます。アボカドは変色しないようレモン汁をかけるのがコツ。また、むきエビは電子レンジで加熱するので、時短できます。最後にクラッカーを添えてから召し上がれ！ たまには洋風のおせちも良いものですね。

レシピ

エビとアボカドのサラダ

おせちに欠かせないエビ。アボカドは変色しないようレモン汁をからめるのがポイント

・チーズボウルと生ハムロール

出典：E・レシピ「チーズボウルと生ハムロール」

アスパラ×生ハムと3種のボウルを盛り合わせたユニークな洋風おせち。いずれのボウルもクリームチーズをメインに使っています。コロッとしたかわいらしいフォルムで、パクッと食べられるのも魅力です。ワインとのペアリングも◎。おもてなしにもピッタリですね。

レシピ

チーズボウルと生ハムロール

ちょっと洋風おせちの前菜はクリームチーズ。3種類にころころ丸めて、パクッとどうぞ。生ハムを巻いたア…

• 15分
• 359 Kcal

・タイ風油揚げのはさみ焼き

出典：E・レシピ「タイ風油揚げのはさみ焼き」

お煮しめがゴロゴロ入っているタイ風のはさみ揚げ。変わり種のおせちが作りたいときにもってこいです。お煮しめは市販のもので問題ありません。ナンプリックパオがない場合は、チリペッパーや一味唐辛子で辛みを調節しましょう。お好みで、バジルを振ってくださいね。

レシピ

タイ風油揚げのはさみ焼き

お煮しめがゴロゴロ入って大満足！　おせちに飽きたら是非試してみてください。

■余ったおせち料理で作れるレシピ9選

・数の子のタルタル

出典：E・レシピ「数の子のタルタル」

意外かもしれませんが、数の子は乳製品と相性抜群です。数の子が余ったら、このタルタルを作ってみませんか？ 仕上げに、粗びき黒コショウとピンクペッパーを振り、刻み青ネギとクラッカーを添えましょう。サラダやバケットと一緒に味わうのもオススメです。

レシピ

数の子のタルタル

数の子は乳製品とも相性抜群。おせちで余ったら、このタルタルを作って、サラダやバゲットと一緒に食べる…

・栗きんとんのパリパリスティック

出典：E・レシピ「栗きんとんのパリパリスティック」

おせちで余りがちな栗きんとん。春巻きの皮で巻いて揚げればパリパリ食感のスティックスイーツに。調理時間は10分ですが、オーブンで30分ほど焼く必要があります。ただ、その間に別の料理を作ることも可能です。このスイーツなら、栗きんとんが苦手な人でも食べられるかも!?

レシピ

栗きんとんのパリパリスティック

おせちで余りがちな栗きんとんも、春巻きの皮で巻いて揚げればかわいいスティックのスイーツに大変身！

・カボチャと黒豆の香ばしきな粉サラダ

出典：E・レシピ「カボチャと黒豆の香ばしきな粉サラダ」

おせちで黒豆が余ったら、作りたいのがこちら。カボチャと黒豆のきな粉サラダです。きな粉の香ばしさと塩気のあるドレッシングが、カボチャ＆黒豆の甘みと見事にマッチします。余裕があれば、カボチャは蒸すのがベター。より甘くホクホクに仕上がります。

レシピ

カボチャと黒豆の香ばしきな粉サラダ

おせち料理で余った黒豆をアレンジ！　香ばしさと塩気のあるドレッシングが、甘みとマッチします。

• 15分
• 220 Kcal

・おせちでベーグルサンド

出典：E・レシピ「おせちでベーグルサンド」

おせちで残った黒豆やカマボコがベーグルサンドの具に大変身！ 「カマボコチーズ」「黒豆チーズ」のどちらもまろやかで食べやすく、子どもから大人まで満足できますよ。おやつ感覚でいただきましょう。おせち料理に飽きたら作りたいですね。

レシピ

おせちでベーグルサンド

おせちでちょっと残ってしまった黒豆や、カマボコを使ったベーグルサンド。おせちにちょっと飽きてしまっ…

• 15分
• 413 Kcal

・黒豆のディップ

出典：E・レシピ「黒豆のディップ」

おせちの甘い黒豆をお酒にピッタリなディップにアレンジ。メルバトーストやクラッカー、生野菜などにつけていただきましょう。作り方は、フードプロセッサーに材料をすべて入れ、ペースト状になるまでかくはんするだけ。手間をかけずに奥深い味わいのディップが作れますよ。

レシピ

黒豆のディップ

おせちの甘い黒豆をワインにも日本酒にも合うおつまみにアレンジ。メルバトーストやクラッカー、生野菜な…

• 10分
• 289 Kcal

・黒豆ソイミルク

出典：E・レシピ「黒豆ソイミルク」

おせちの黒豆はアレンジ無限大！ こちらは黒豆と豆乳のやさしい甘さを生かしたミルクです。栄養満点で朝イチに飲んでも良さそう。お好みで、きな粉を振り、黒豆を飾りましょう。飲んでいくうちに体の内側からポカポカと温まってきます。ぜひ試してみてくださいね。

レシピ

黒豆ソイミルク

おせちで余った黒豆があればぜひ作ってみてください。黒豆と豆乳の優しい甘さで、栄養もバツグン。

• 5分
• 157 Kcal

・電子レンジで黒豆大福

出典：E・レシピ「電子レンジで黒豆大福」

みんな大好きな黒豆大福をおせちの残りで。電子レンジで加熱すれば、短時間で完成します。自宅で作るのは難しいのでは？ と思う黒豆大福がこんなにも簡単に作れるとは、うれしい発見です。おやつタイムに、お茶と一緒にゆっくりと楽しみましょう。食後のデザートにもぜひ！

レシピ

電子レンジで黒豆大福

おせちで残った黒豆をアレンジ。電子レンジでお手軽に。

• 10分
• 211 Kcal

・黒豆とレーズンのアイス

出典：E・レシピ「黒豆とレーズンのアイス」

寒い季節に無性に食べたくなることがある和スイーツ。こちらのレシピでは、おせちで残った黒豆を使ってアイスに。レーズンも入った大人の味わいです。バニラアイスに黒豆の甘煮とレーズンを混ぜ合せるだけで、オシャレなアイスになりますよ。バニラアイスは、混ぜ合わせる前に常温に置き、少し柔らかくするのがポイントです。

レシピ

黒豆とレーズンのアイス

おせち料理で残った黒豆をつかったお手軽デザート。レーズンも入った大人の味です。

• 5分
• 224 Kcal

・おぼろ豆腐の黒豆きな粉

出典：E・レシピ「おぼろ豆腐の黒豆きな粉」

黒豆を使ったヘルシースイーツが食べたくなったらこちらをお試しあれ。黒豆を黒蜜、きな粉と一緒におぼろ豆腐にかけたあっさりとした一品です。おぼろ豆腐の水気をしっかりきると、濃厚でより美味しくなります。クコの実を飾るとお店の和スイーツのような見た目に！

レシピ

おぼろ豆腐の黒豆きな粉

おせちの定番黒豆も、黒蜜と一緒におぼろ豆腐にかけるとヘルシーでお手軽なデザートに。

仕事納めや大掃除などで多忙な年末。その間におせち料理の準備をするのは大変ですよね。しかし、今回ご紹介したレシピなら心配無用！ パパッと短時間で見栄えが良く、満足度の高いおせち料理を作ることができます。ぜひお試しください。

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