ブロッコリーの茎で！チャンプルー レシピ・作り方 - nhk.or.jp

野菜を余すことなく、おいしく食べようという「使い切りレシピ」！ ブロッコリーの茎を使った料理です。ブロッコリーの茎は周りのかたい部分を取り除いてから、乱切りにしてください。茎ならではの食感とジューシーさを味わうことができますよ。

フードコーディネーター
平岡淳子さん

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