ELLE gourmet［エル・グルメ］ - 旬の食材レシピ【白菜の巻】 - ELLE JAPAN

白菜と海老のいしるあんかけ 田島 明日香さんのレシピ 味付けはいしるのみ！　白菜のうま味でだしいらずな一品。そのままでも、ごはんやカリッと焼いた麺にかけてもおいしい。好みでパクチーや青唐辛子を加えれば、アジアな味わいに変身！ メイン材料／白菜、海老、ねぎ、しいたけ、しょうが、いしる、香菜、青唐辛子など レシピはこちら 田島 明日香さんのプロフィールはこちら Adblock test (Why?) from "レシピ" - Google ニュース https://ift.tt/H5du1Et via IFT...

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【ヒルナンデス】大根もちの大根巻きのレシピ。下國伸さんの時短9分料理（11月30日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年11月30日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「大根もちの大根巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。 人気料理人が教える本格的なのに短時間で作れる絶品レシピ！ 今回対決するのは、話題の料理人 下國伸さんと、レシピ本完売のママ料理家・和田千奈さんです。 ※画像引用「ヒルナンデス！」より 大根もちの大根巻きのレシピ 人気の中華メニュー「大根もち」に、いぶりがっこ、カクテキ、たくあんの大根3種を包みます。 バター醤油の甘辛ダレで焼き上げ、カイワレ大根を添えます。 　 大根をたっぷり使った、アレンジ大根もちの作り方です♪ ↓↓ダウンロードなし！ 気楽に遊べる無料ゲーム！ ↓↓ 材料【2人分】 大根 250g 塩 1つまみ 片栗粉 30g みりん 15cc いぶりがっこ 20g カクテキ 20g たくあん 20g しょう油 10cc てんさい糖 10g バター 16g レモンの皮 適量 かいわれ大根 適量 オリーブオイル 適量 ⇒...

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【ポップアップ】サクサクジューシー唐揚げのレシピ。フレンチの名店シェフが伝授【ポップUP】（11月29日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年11月29日のフジテレビ系『ポップUP！（ポップアップ）～リストランテMIURA～』で放送された、「サクサクジューシー 唐揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のポップUPは人気企画！料理大好き三浦翔平さんが、一流シェフから家庭でも作れる極上レシピを学び、料理の腕を上げていきます。 今回は、フランス料理の名店「ラボンヌターブル」のオーナーシェフ中村和成さんが、絶品フレンチを教えてくれました。 ※画像出典元：ポップUP！より ジューシー＆サクサク唐揚げのレシピ 一流のフレンチ料理人 中村和成さんが教えてくれたのは、まさかの唐揚げ！ 　 フレンチの技を取り入れた、サクサク＆ジューシーな絶品唐揚げの作り方です。 　 あっさりした鶏むね肉の唐揚げに合わせる、超簡単ソースの作り方は必見です。 ↓↓ダウンロードなし！...

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【よ～いドン】「レンコン」のレシピ｜ちゃちゃっとワンプレート（2022/11/28） - グレンの気になるレシピ

2022年11月28日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「れんこん」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！ ちゃちゃっとワンプレート「れんこん」 ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「れんこん」！ 「レンコン」メモ ・栄養が豊富で、ビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれている ・先端の節→シャキシャキ、根元の節→もちもち レシピを教えてくれたのは、世界が認める和食の達人！「日本料理 かわもと」の川本徹也さん（≫...

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初心者におすすめ！59種類のレシピに加え下準備・保存法を収録、低糖質・高たんぱく質な「豆腐干」が一冊でわかるレシピ本が完成！ - PR TIMES

​ 　豆腐干とは、豆腐に圧力をかけて水分を抜き軽く乾燥させた食材で、中華圏では、和える・煮る・炒めるなど、様々な料理に活用できる定番食材として広く親しまれています。 　近年日本では、低糖質で高たんぱく質な栄養特性から、ダイエット中や糖質制限中の方でも美味しく食べられるヘルシーな食材として注目度を高めています。 　本書では、インスタグラムフォロワー数約5万人（2022年11月現在）、20冊以上のレシピ本を手掛けた実績のある大人気料理研究家・エダジュンさんが開発した、初心者の方でも手軽に美味しく食べられる豆腐干レシピを紹介します。 　優れた栄養特性を持つ豆腐干を、初めての方にも気軽に召し上がっていただくため、レシピだけでなく下準備や保存方法などの基本情報をまとめています。またエスニック料理を得意とするエダジュンさんが、豆腐干と相性の良いスパイスやハーブ、調味料を紹介しています。そのほかにも、前菜・おつまみをはじめ、主役になるおかず料理、麺やごはんなどの主食、おやつまで、和洋折衷59種類の幅広いレパートリーのレシピを収録しています。是非このレシピ本を参考にヘルシーであらゆる料理にマッチする豆腐干をいつもの食卓に取り入れてみてください。 掲載レシピ（※一部抜粋） 「エリンギのゆずこしょう」　　　　　　　　　　　　　　「豆腐干ハンバーグ」 「酸辣湯」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「豆腐干のアラビアータ」 本書の内容 ・Part...

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【男子ごはん】バルサミコ酢焼きそばのレシピ（11月27日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年11月27日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「バルサミコ酢焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマはバルサミコ酢にこだわった絶品3品！ソースの代わりにバルサミコ酢を煮詰め、鶏がらスープやオイスターソースを加えた中華風の焼きそばです。 バルサミコ酢焼きそばのレシピ バルサミコ酢を使ったメニュー３品目は、ソースの代わりにバルサミコ酢？！鶏がらスープ、オイスターソースも加えた中華風の焼きそばです。 　 バルサミコ酢を煮つめてソースに使うことで、濃縮された味わいのソースになります。 ↓↓↓話題のゲームが無料で遊べる！↓↓↓ 材料【2人分】 焼きそば麺 2玉 豚こま切れ肉 150g もやし 1/2袋（100g） ニラ 1/2束 にんにく 1片 鶏がらスープの素（半練り） 小さじ1 サラダ油 大さじ1 塩 小さじ1/4 黒こしょう 適量 砂糖 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 バルサミコ酢 大さじ5 ⇒...

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