柔らかくて甘くておいしい春キャベツ。今回は、春キャベツを使った材料4つで簡単につくれるおかずレシピを紹介します。 【画像集】ピーマンだけじゃない！パッと作れる「無限おかず」7選 ＜教えてくれた人＞ わんたるさん…栄養士、三児のママ。忙しいときにパパッと作れる簡単・時短料理や子供と一緒に作れるスイーツ・パンレシピなどを発信。TVや雑誌などメディア掲載多数。
【簡単レシピ1】キャベツとウィンナーの白だし煮
〈材料 2人分〉 キャベツ 2枚 ウィンナー 4本 水 100cc 白だし 大さじ1 〈つくり方〉 1.キャベツをざく切りにします。耐熱容器に水、白だしとキャベツを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱します。 2.ウィンナーをキャベツの上に乗せ、ふんわりラップをかけて3分加熱し完成。 ※ポイント※ キャベツを先にレンジ加熱し、少ししんなりさせてからウィンナーを入れるとウィンナーが破裂することがなくていいです。
【簡単レシピ2】キャベツと焼鳥の簡単炒め
〈材料 2人分〉 キャベツ 1枚 焼鳥の缶詰 1缶（65g） 油 小さじ1 塩 少々 〈つくり方〉 1.キャベツをざく切りにします。 2.油をひいたフライパンにキャベツを入れて炒め、しんなりしてきたら焼き鶏の缶詰を入れて炒めます。塩で味を整えたら完成。
【簡単レシピ3】キャベツと豚肉の重ね蒸し
〈材料 4人分〉 キャベツ 1/2個 豚バラ（薄切り） 300g ミニトマト 20個位 つけダレ（ぽん酢などお好みの物） 適量 〈つくり方〉 1.キャベツは一口大に手でちぎります。豚バラは長さを半分に切ります。 2.フライパンにキャベツ半量と豚肉半量を乗せます。 3.残りのキャベツと豚肉を乗せ、プチトマトを散らします。水を大さじ1（分量外）を入れてフタをし、中火で10分蒸します。 4.豚肉にしっかり火が通ったら完成。お好みのつけダレで食べて下さい。 ※ポイント※ フライパンは、大きめで深さがしっかりある物がいいです。豚肉は重ならないように広げて乗せると火が早く通ります。 どのレシピも材料4つで簡単に作れるので、忙しいときに活躍すること間違いなし！甘みのある春キャベツにぴったりなレシピなので、是非お試し下さい。 ※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。 ※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。 ※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(＝突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。 構成/サンキュ！編集部
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May 18, 2020 at 05:32PM
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