甜品食譜常常予人感覺繁複，不過以下食譜可是新手入門必學，全部都超簡易零失敗，且集日、台、英等不同地區甜品，有近來大熱的巴斯克蛋糕、英女皇至愛鬆餅等，就算在家都能味遊天下！
撰文：新假期編輯部｜圖片來源：新假期資料室
甜品食譜大合集！
1）巴斯克芝士蛋糕
巴斯克芝士蛋糕可說是近期火紅的甜品，焦糖烘燶的表面配上芝香幼滑的口感，一聽已口水直流！而且更有2種食法，一款是把蛋糕放在室溫內定型才吃，入口還暖，口感軟熟。另一款是放在雪櫃雪一晚才吃，口感更緊緻香滑，2種食法，隨你喜歡！
查看完整巴斯克芝士蛋糕食譜（按此）
2）水蜜桃奶凍
不時不食，瓜果當造，尤其以水蜜桃特別盛產。今次的水蜜桃奶凍用的是街市$20四個的，價錢實惠夠晒貼地。不過做出來的甜品，桃味可相當濃郁，且震騰騰，效果治癒，打卡一流。特別是那透明粉嫩的質感，一看少女心爆發！
查看完整水蜜桃奶凍食譜（按此）
3）抹茶班戟忌廉奶凍卷
其實做甜品不一定要用焗爐的！今次教你這個抹茶卷，便是用易潔鑊煎班戟皮，再包著爽滑奶凍及幼滑忌廉，卷成毛巾狀。切開，先是牛油香薄餅皮，再來是Creamy忌廉，最後是動L奶凍，層次分明，口感豐富。不論賣相或味道，都和風十足呢！
查看完整抹茶玉戟忌廉奶凍卷食譜（按此）
4）台式三色芋圓糖水
近來煙韌口感美食當道，麻糬、大福、糯米糍均得甜品迷喜愛，當中以台灣甜品，芋圓特別深受歡迎。這次的三色芋圓糖水，除了有Q彈的芋圓外，還特意添加牛奶及紅豆，整體口感更豐富。最正是一次過做出大量芋圓，放入冰格可雪足1個月，癮起想食就食得！
August 31, 2020 at 08:44AM
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