全港TOP 7 芝士蛋糕！城中名店Cheesecake Factory／Lady M／帝苑／文華大比拼｜區區搵食| 飲食 - 新假期周刊

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芝士蛋糕是女生又愛又恨的美食。明明知道又芝士、又牛油、又砂糖 ⋯⋯卡路里爆燈；但一想起滿嘴濃重的奶香，甜膩中帶點芝士獨有的鹹鮮，又有sour cream的微酸，味道複雜得很。望上去很厚實，但一 入口就化為一縷柔和奶香，最有趣是每個品牌，都有自家配方，隨著芝士產地及用量，做出來的蛋糕，風味迥異。今次選來8大名牌，如城中名店Cheesecake Factory、Lady M、酒店級帝苑餅店、文華餅店等，仔細品評奶香、質地，找出城中好「 芝 」味。

* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準，另外，貨品價格或有可能浮動，敬請留意。

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August 25, 2020 at 02:00PM
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