頂新和德文教基金會從2017年推動「將才學堂」烘焙技職教育計畫，提供多家公益團體的高關懷青少年專業烘焙訓練，今舉辦第3屆烘焙錦標賽，30位學員比試含餡麵包、特色吐司及創意點心，最後由屏東青少年夢想團隊成員劉怜圻獲選年度MVP，劉怜圻說，她的蛋糕作品取名為「不為誰而做的冠軍」，是希望每個人能跳脫他人期待，勇敢做自己的冠軍。
今年烘焙錦標賽的最大贏家是來自屏東的青少年夢想團隊，一舉抱回最佳含餡麵包獎、最佳人氣獎、精神錦標3項團體獎，獲得6萬元獎金，團隊成員劉怜圻更獲得個人「年度MVP」。
屏東青少年夢想團隊輔導員王大衛說，團隊裡許多孩子從未就學、就業，需要耗費心神找到、說服一個個孩子願意出門參加課程，大家耗時2個多月，從課程中挑出選手，再一起集思廣益、品嘗試作品，常常為了設計配方討論到三更半夜，努力總算沒有白費。
原本從事美容美髮業、也短暫當過監所管理員的劉怜圻說，原本只是不想要人生只有美髮，想體驗不同經驗，3個多月前選擇開始上烘焙訓練課，第一次打麵糰甚至不知要打到甚麼程度才完成，印象超深刻。
劉怜圻說，經過團隊成員一起討論，決定將她負責製作的蛋糕作品命名為「不為誰而做的冠軍」。她解釋，成員來自不同的家庭，也不同的際遇，過去常常在遷就別人，符合別人的期待，這次想勇敢做自己的冠軍。
未來，她希望可以開一間戶外親子餐廳，讓大家享受美食之餘也能好好放鬆、親近大自然。
「將才學堂烘焙技職教育計畫」攜手各公益團體，協助高關懷青少年培養一技之長，並考取專業證照，計畫推動2屆以來，300多人受惠，其中近200人接受360小時的專業技職訓練 ，更有半數以上學員考取烘焙麵包、蛋糕丙級證照。
July 29, 2020 at 07:36PM
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蛋糕命名「不為誰而做的冠軍」 她獲烘焙比賽MVP - UDN 聯合新聞網
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